小蘇打粉清潔效果其實被很多人低估了。很多人將清潔事宜托付於各種強效清潔劑,這些產品雖然強力但極強的腐蝕性可能會傷害我們的皮膚。此時,回歸單純往往最有效,小蘇打粉這種化學名稱為碳酸氫鈉的白色細粉可能為你帶來意想不到的驚喜。今天,我們就將教會大家10個小蘇打粉清潔的妙招,以及另外10個小蘇打粉用途。
小蘇打粉清潔妙招:10個超實用方法

要發揮小蘇打粉清潔的最大潛力,關鍵在於「溫度」、「濃度」與「反應時間」。當小蘇打遇到熱水時,會加速分解產生更多二氧化碳氣泡,這些微小氣泡能從物理層面撐開污垢。以下是10個讓家煥然一新的具體方案:
小蘇打粉清潔妙招1:廚房抽油煙機重油垢瓦解術
抽油煙機累積的褐色黏稠油垢屬於酸性物質。小蘇打粉用途在這裡是充當鹼性中和劑。
- 精確配比:準備100g小蘇打粉與50ml約50°C的溫水,混合成如牙膏般的稠狀膏。
- 詳細步驟:將這份膏體厚厚地塗抹在濾網與集油杯上。由於油垢極厚,建議覆蓋一層保鮮膜防止水分蒸發,靜置40分鐘。當你看到膏體由白變黃,代表油垢已被「皂化」。接著用廢棄刮板輕輕一推,大塊油垢會像果凍一樣脫落,最後用熱水沖洗即可。
- 科學原理:鹼性的小蘇打與油脂發生化學反應,將不溶於水的油脂轉化為可溶於水的肥皂分子與甘油。
小蘇打粉清潔妙招2:冰箱異味深度分子吸附
冰箱的異味通常來自食材腐敗產生的三甲胺(魚腥味)或脂肪酸(肉臭味)。
- 精確用量:使用200g的乾燥小蘇打粉,放置於廣口容器中。
- 詳細步驟:不要蓋蓋子,將容器放在冰箱中層。每隔兩週用湯匙攪動一下粉末,增加接觸面積。如果冰箱異味極重,可以在粉末中加入2滴茶樹精油,增加抑菌效果。
- 科學原理:小蘇打具有多孔隙結構,能物理性吸附異味分子;同時作為弱鹼,能中和酸性的腐敗異味。
小蘇打粉清潔妙招3:焦黑鍋底的剝離魔法
當食物燒焦時,蛋白質與醣類會發生複雜的碳化,緊緊抓牢不鏽鋼表面。
- 精確配比:在鍋內注入能覆蓋焦黑處的水量,加入3大匙(約45g)小蘇打粉。
- 詳細步驟:開火將水煮沸,維持沸騰5分鐘後關火。此時觀察水會變得很渾濁。關鍵在於冷卻過程,靜置至少4小時或隔夜。此時碳化層會吸收水分膨潤,變得很脆弱。
- 科學原理:加熱使小蘇打分解產生碳酸鈉,鹼性增強,進一步破壞碳化層的分子鏈,使其失去抓地力。
小蘇打粉清潔妙招4:洗衣機槽的黴菌與皂垢清除
洗衣槽外壁常積存洗衣精殘留(皂垢)與水垢,這是細菌滋生的溫床。
- 精確用量:一次性使用250g至300g的工業用小蘇打粉。
- 詳細步驟:選取洗衣機的槽清洗模式或高水位行程。倒入粉末後讓機器運轉10分鐘,待粉末完全溶解後按下暫停,浸泡3小時。你會看到水面上浮出許多像黑木耳般的髒污碎片。隨後完成整個洗滌循環。
- 科學原理:小蘇打能軟化硬水,並溶解累積的有機皂垢,讓原本黏附在槽壁上的生物膜脫落。
小蘇打粉清潔妙招5:地毯纖維除臭與濕氣吸附
地毯纖維間隙大,容易藏匿皮脂與濕氣,這是產生悶味的主因。
- 精確用量:視地毯大小,每坪約使用150g粉末。
- 詳細步驟:將乾燥粉末裝在細孔篩網中,均勻撒在地毯上,確保粉末沉入纖維底部。靜置一整晚,期間避免踐踏。隔天使用大功率吸塵器,順著纖維方向緩慢吸除。
- 科學原理:小蘇打粉的極微小結晶具有極強的吸濕性,能帶走纖維深處的濕氣,並中和皮脂氧化產生的異味酸。
小蘇打粉清潔妙招6:排水管油脂溶解與通暢保養
廚房排水管阻塞通常是冷掉的油脂凝固在管壁。
- 精確配比:150g小蘇打粉、200ml糯米醋、2公升沸水。
- 詳細步驟:先將粉末倒入排水口,接著緩緩倒入醋。此時會產生劇烈泡沫。蓋上排水塞讓氣體在管內作用15分鐘,最後一口氣倒入滾燙沸水。
- 科學原理:酸鹼中和產生的氣泡能產生機械性的推力,鬆動附著在管壁上的油垢與殘渣。
小蘇打粉清潔妙招7:牆面蠟筆與原子筆跡修復
蠟筆的主要成分是石蠟與色料,屬於油性物質。
- 精確用量:1小匙粉末加5滴水,調成極濃的糊狀。
- 詳細步驟:使用柔軟的微纖維抹布沾取少量膏體。沿著筆跡方向,以極輕的力度進行圓周運動。切記不可大力,否則會磨掉牆面乳漆。
- 科學原理:利用小蘇打粉微小的結晶結構作為極細研磨劑,物理性磨掉最表層的蠟質油脂。
小蘇打粉清潔妙招8:不鏽鋼水槽亮白與霧氣去除
水槽的霧感來自於細微的油膜與輕微水垢。
- 精確用量:約50g粉末。
- 詳細步驟:在水槽還微濕時均勻撒粉,使用擰乾的濕海綿,順著不鏽鋼的紋路方向刷拭。刷完後先別沖水,靜置5分鐘再用冷水沖淨,最後必須用乾布擦乾。
- 科學原理:小蘇打的細小顆粒能填補不鏽鋼表面的微小刮痕並移除氧化膜,恢復其反射率。
小蘇打粉清潔妙招9:抹布與廚房織物深層除味
抹布發臭是因為細菌分解纖維裡的蛋白質殘留物。
- 精確配比:一盆熱水(約60°C)加入2大匙小蘇打粉。
- 詳細步驟:將洗淨後的抹布浸泡在小蘇打水中。如果抹布有明顯黃漬,可同時加入1匙過碳酸鈉。浸泡20分鐘後揉搓沖淨。
- 科學原理:弱鹼環境能有效破壞細菌的細胞膜,抑制其代謝產生的酸性臭氣。
小蘇打粉清潔妙招10:鞋靴除濕與腳汗味消除
鞋內異味主要來自汗液中的脂肪酸經細菌分解後的產物。
- 精確用量:每隻鞋使用約30g粉末。
- 詳細步驟:將粉末裝進報廢的絲襪中,打結製成除臭包。每天脫下鞋後放入,隔天取出。除臭包可反覆使用一個月。
- 科學原理:小蘇打不僅能吸收造成異味的異戊酸,還能營造一個不適合嗜酸性細菌生長的弱鹼環境。
浴室磁磚清潔小蘇打粉超好用!步驟詳解
在浴室這個潮濕的微環境中,浴室磁磚清潔小蘇打粉的應用更需要一點技巧,因為我們要面對的是具有黏性的肥皂垢與皮脂。
- 熱氣預處理:在清潔前,先用熱水沖洗一遍牆面,讓浴室充滿水蒸氣,這能讓磁磚表面的污垢受熱膨脹。
- 特製掛壁膏:將小蘇打粉、少量液體肥皂(或洗碗精)與少許水混合。液體肥皂能提供張力,讓浴室磁磚清潔小蘇打粉穩定地黏附在垂直的牆面縫隙中,不會立刻流走。
- 靜置與物理刷除:針對縫隙處,直接撒上厚厚的一層粉或抹上膏體。等待約20分鐘後,使用硬毛刷進行刷洗。你會發現,那些原本需要費力摳除的皂垢,現在只要輕輕一刷就會整塊浮起。
其他小蘇打粉用途有哪些?10個實用用途

除了打掃,小蘇打粉用途還延伸到了個人護理與生活細節中。
小蘇打粉用途1:衣物去漬與增白強效劑
台灣的夏日潮濕悶熱,衣領與袖口常因汗漬氧化而發黃。
- 操作方法:在洗衣服時,除了原有的洗衣精,額外加入約100g的小蘇打粉。
- 深層原理:小蘇打能調節洗衣水的pH值,使洗衣精的表面活性劑發揮最大效能。它能中和汗水中的酸性脂肪酸,讓黃漬更容易被帶走,同時具備天然的亮白效果,卻不像漂白水那樣傷纖維。
小蘇打粉用途2:銀製飾品翻新術
銀飾戴久了會因為接觸空氣中的硫化物而變黑失光。
- 操作方法:準備一個碗,底部鋪上鋁箔紙(亮面朝上),放入銀飾,撒上兩大匙小蘇打粉,最後倒入滾燙的熱水。
- 深層原理:這是一個神奇的電化學反應。在熱水環境下,鋁箔與小蘇打反應提供電子,將黑色的硫化銀還原回閃亮的金屬銀,完全不需費力刷洗。
小蘇打粉用途3:蔬果殘留農藥與果蠟清洗
現在的農藥多為酸性,且果皮上常有為了保鮮而塗抹的人造果蠟。
- 操作方法:在水盆中加入兩茶匙小蘇打粉,攪拌溶解後,將蔬果浸泡約3到5分鐘,最後用流動清水沖淨。
- 深層原理:弱鹼性的小蘇打能加速酸性農藥的分解,其細微顆粒也能在搓洗時幫助移除果皮上的果蠟與夾縫中的蟲卵。
小蘇打粉用途4:寵物環境除臭與足部清潔
家有毛孩的朋友,最怕環境中殘留尿味或體味。
- 操作方法:可以直接在貓砂盆底部撒一層薄薄的小蘇打粉再鋪貓砂;或者毛孩外出散步回來後,用小蘇打水(1公升水加1大匙粉)擦拭腳掌。
- 深層原理:小蘇打能直接中和尿液中的酸性氨分子,且成分天然,即使寵物不小心舔到也相對安全,是友善寵物的小蘇打粉用途典範。
小蘇打粉用途5:緩解蚊蟲叮咬與皮膚乾癢
這在戶外活動盛行的台灣特別實用。
- 操作方法:將小蘇打粉與極少量的水調成極濃稠的糊狀,直接敷在被叮咬處,靜置10分鐘後洗掉。
- 深層原理:蚊蟲唾液多為酸性,小蘇打的中和作用能迅速降低發炎反應,穩定局部神經,進而達到止癢與消腫的效果。
小蘇打粉用途6:清理梳子上的皮脂與髮膠殘留
梳子用久了,齒縫間會有一層灰色的垢,那是皮脂與造型品混合後的產物。
- 操作方法:在一盆溫水中加入2匙小蘇打粉,將梳子浸泡20分鐘,垢塊會自動鬆脫。
- 深層原理:皮脂是酸性的,小蘇打能使其乳化、變軟,讓平日難以刷洗的梳子齒縫瞬間乾淨如新。
小蘇打粉用途7:消除書籍與舊紙張的霉味
舊書或存摺放在櫃子久了,會有一股揮之不去的霉味。
- 操作方法:將舊書放入一個大型密封夾鏈袋,並在袋中放入一個裝有50g小蘇打粉的小開口容器,密封存放一週。
- 深層原理:小蘇打粉會像海綿一樣吸附密閉空間內的揮發性有機化合物(VOCs)以及導致霉味的濕氣。
小蘇打粉用途8:梳理地毯壓痕
家具在地毯上放久了,移開後會有難看的壓痕。
- 操作方法:在壓痕處撒上小蘇打粉,用噴霧瓶噴一點水,靜置過夜後用吸塵器吸淨,最後用叉子輕輕梳理。
- 深層原理:小蘇打粉在濕潤後滲透進纖維,乾燥過程中能支撐起塌陷的纖維,恢復彈性。
小蘇打粉用途9:預防指甲變黃
長期塗指甲油或抽煙者,指甲容易發黃。
- 操作方法:將1大匙小蘇打粉與等量的過氧化氫(雙氧水)調成泥狀,用舊牙刷輕刷指甲,靜置3分鐘後洗淨。
- 深層原理:這結合了小蘇打的物理拋光與雙氧水的氧化亮白作用,能溫和去除色素沉澱。
小蘇打粉用途10:園藝病蟲害防治
對於家中有小盆栽的讀者,這是一個環保的殺菌方案。
- 操作方法:將1茶匙小蘇打粉、1滴洗碗精與1公升水混合,噴灑在受黑點病或白粉病困擾的葉片正反面。
- 深層原理:改變葉片表面的pH值,創造一個真菌無法生存的鹼性環境,且不傷植體,是盆栽愛好者推崇的小蘇打粉用途。
常用清潔材料對比表
為了讓你更直觀地選擇清潔工具,我整理了這份對比表。你會發現小蘇打粉清潔在多個維度都表現卓越。
| 清潔成分 | 酸鹼性 | 主要針對目標 | 環保程度 | 缺點/限制 |
| 小蘇打粉 | 弱鹼性 | 油垢、異味、軟化水垢 | 極高 | 不可用於鋁製品、蠶絲 |
| 食醋/檸檬酸 | 酸性 | 水垢、尿垢、肥皂垢 | 高 | 會腐蝕大理石 |
| 過碳酸鈉 | 鹼性 | 漂白、頑固黴菌、茶垢 | 高 | 需40度以上熱水活化 |
| 市售強效洗劑 | 強酸/強鹼 | 幾乎所有污垢 | 低 | 具腐蝕性,氣味刺鼻 |
小蘇打粉保存注意事項
雖然小蘇打粉不會變質過期到產生毒素,但若保存不當,會導致結塊或失去活性。
- 密封是第一要務:小蘇打粉極易吸收空氣中的水分與異味。開封後請務必裝入密封罐。
- 遠離潮濕環境:不要直接放在浴室櫃子下,台灣的濕氣會讓它迅速結成硬塊。
- 避免高溫直曬:高溫會使其化學性質發生緩慢變化,影響去污力。
- 測試活性:滴幾滴醋到粉末中。如果立刻產生大量氣泡,代表活性良好;若反應微弱,則建議換新。
小蘇打粉清潔注意事項:避開這些雷區

雖然它是萬用神器,但並非無堅不摧。如果不了解其底層邏輯,反而可能弄壞家具。
小蘇打粉清潔禁區1:絕對禁止用於鋁製品
這是最常見的錯誤。鋁製鍋具若遇到鹼性的小蘇打,會產生氧化反應導致表面發黑,且這種變色是永久性的,難以還原。
小蘇打粉清潔禁區2:避開天然大理石與木地板
大理石的主要成分是碳酸鈣,非常怕酸也怕強磨損。而未上漆的木質家具若接觸鹼性物質,可能會導致木纖維變色或產生斑點。
小蘇打粉清潔禁區3:徹底沖洗避免殘留
小蘇打粉清潔後,表面常會留下一層白色的粉末殘留。清潔完畢後,請務必再用清水擦拭一遍,或者噴一點稀釋醋水中和,即可恢復光澤。
小蘇打粉清潔常見問題
1.工業用小蘇打與食用級有什麼差別?
雖然化學成分相同,但純度與生產環境不同。居家清潔建議購買工業用大包裝即可;但若要用來洗蔬果或烘焙,請務必選擇標示為食用級的產品,以避免重金屬殘留。
2.為什麼我用小蘇打粉刷浴室水垢效果很差?
這是因為水垢(碳酸鈣)是鹼性物質。化學上同性相斥,清潔效果自然有限。處理水垢應使用酸性的檸檬酸。但在浴室磁磚清潔小蘇打粉的應用中,它是用來對付皮脂污垢與黴菌。
3.可以把小蘇打粉與鹽酸混合使用嗎?
絕對不可以!雖然小蘇打與酸反應產生二氧化碳,但與強酸混合可能導致噴濺。最好的做法是單獨使用,或僅與弱酸性的白醋搭配。
拓展閱讀
參考文獻
- 小蘇打粉萬用清潔術:10大妙用,搞定居家髒汙與異味!|GShop. (2025, October 28). GShop. https://www.gshop.com.tw/blog/posts/baking-soda
- 清淨海-環保洗劑專家. (2025, September 10). 小蘇打清潔妙招TOP10|去油去垢除臭一招搞定. 清淨海-環保洗劑專家. https://www.seamild.com.tw/article_d.php?lang=tw&tb=4&id=887
- 頑固汙垢byebye!小蘇打粉萬用清潔妙招-廚房衛浴篇. (2021, November 26). Caldo卡朵生活. https://www.caldolife.com/blog/posts/%E9%A0%91%E5%9B%BA%E6%B1%99%E5%9E%A2byebye%E5%B0%8F%E8%98%87%E6%89%93%E7%B2%89%E8%90%AC%E7%94%A8%E6%B8%85%E6%BD%94%E5%A6%99%E6%8B%9B-%E5%BB%9A%E6%88%BF%E8%A1%9B%E6%B5%B4%E7%AF%87?srsltid=AfmBOoqeopQe2OHnAWKnzZr3pKWCNEzcmF_-AZ_k10mkvCCBitu6YVHa



